Arroz seco

Aqui apresento o arroz que fiz para acompanhar o frango picante à indiana. Posso dizer que arroz não é dos hidratos de carbono que mais aprecio, prefiro a massa🙂. Esta deve ser das primeiras coisas que aprendi a fazer na cozinha, receitinha da minha querida mãe, e que sempre fica muito bem. A pedido de um amigo meu posto esta receita, pois em conversa disse-me, que faltava arroz aqui no blog. R, aqui fica a receita para poderes ver🙂.

arroz seco

Ingredientes para 4 pessoas

1 Cebola picada
100 mL Azeite
250 g de arroz carolino
600 mL de água quente
Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola picada. Mexa e deixe refogar um pouco.

2. Junte o arroz. Mexa e deixe fritar um pouco até o arroz ficar vidrado.

3. Tempere com sal e adicione a água.

4. Mexa e deixe cozinhar, com o lume em baixo, até a água secar. Está pronto a servir.

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