bolo de chocolate

Mais uma receita de bolo de chocolate, que serve para quando alguém liga para uma visita, ou até mesmo quando nos esquecemos de fazer a sobremesa para um jantar e temos de preparar algo super rápido como foi o caso. Esta receita foi meio improvisada com as que já tinha feito anteriormente, porque depois de começar a fazer o jantar lembrei-me que não tinha preparado nada para comermos de sobremesa e fiz este bolinho em nem 15 minutos já com cozedura e tudo😉

 

 

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária
  • quadrados de chocolate negro
  • 100g de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha

 

Preparação:

1.Ligue o forno a 210ºC.

2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria, até ficar com uma cor brilhante. Reserve.

3. Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione então o chocolate derretido e bata bem. Adicione então a farinha e volte a mexer.

4. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado e mexa docemente. Coloque em formas redondas individuais ou numa forma de aro amovível pequena e coloque os quadrados de chocolate no meio . Leve ao forno por 5 minutos e sirva ainda quente com natas batidas com açúcar baunilhado e mirtilos.

 

 

 

 

 

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