Bolo de maçã com granulado de chocolate

Esta é uma das minhas receitas de bolo de maçã, tem uma massa fofa leve e bastante saborosa. Aqui por casa tenho bastante fruta e não sabendo o que fazer com ela e com pena de estragar vão saindo algumas sobremesas que por vezes não são o suficiente para toda a fruta que vai chegando aqui por casa.

Bolo de maçã é dos meus preferidos pois adoro maçãs e é um bolo que meu namorado come, pois não come fruta nem é grande apreciador de bolos e sobremesas que levem frutas, tirando uma ou outra apenas que ele lá vai comendo.. À massa do bolo juntei granulado de chocolate mas parece que este ficou todo no fundo do bolo, ficando assim perfeito😉.

 

 

 

Ingredientes para 8 fatias:

  • 3 maçãs cortadas em fatias
  • 150g de açúcar
  • 150g de farinha
  • 150g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 10g de fermento químico
  • 10g de baunilha em pó/ 1 colher de sopa de extracto de baunilha

 

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.

2. Num recipiente bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha e bata até ficar uma massa homogénea e junte então a manteiga derretida e volte a bater por 1 minuto. Por último adicione o fermento, a baunilha em pó e o granulado de chocolate mexendo bem.

3. Numa forma de fundo amovível, polvilhe o fundo com açúcar e disponha as fatias de maçã por cima. Coloque a massa por cima das maças e leve ao forno por cerca de 30 minutos, dependendo do forno.

4. Quando estiver pronto retire do forno, deixe arrefecer por 5 a 10 minutos, passe uma faca à volta da forma e retire o bolo para um prato.

 

 

 

 

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