Muffins de banana e chocolate

 

 

Estes muffins foram feitos a semana passada, tinha 2 bananas em casa e como só como esta fruta por desejo por achar demasiado doce aproveitei para fazer uns muffins que já queria fazer algum tempo. A receita tirei do blog As Minhas Receitas,tendo adaptado um pouco e como deitei pouca massa nas forminhas e não tinha formas de papel comigo, aconteceu que ficaram pequeninos, mas o sabor penso que ficou muito bom e serviram para acompanhar um chá que a gripe lembrou-se de ir embora aos pouquinhos e não de uma vez😦

Ingredientes:

  • 300gr de farinha
  • 123g de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 175mL de leite
  • 2 bananas grandes
  • 150g de pepitas de chocolate

 

Preparação:

1. Ligue o forno a 200ºC e Unte 12 forminhas para muffins.

2. Esmague as bananas e reserve.

3. Num recipiente misture os ingredientes sólidos ( a farinha, o açúcar e o fermento) e noutro recipiente os ingredientes liquidos ( o ovo batido, a manteiga e o leite). Junte os ingredientes líquidos aos sólidos e misture muito bem até obter uma massa homogénea.

4. Coloque a massa nas forminhas enchendo até 3/4 de cada forma. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos (na receita original diz 30 a 40 minutos, como os meus são mais pequenos demoraram menos). Quando estiverem prontos retire e deixe arrefecer.

Bom fim de semana😉

 

 

 

2 thoughts on “Muffins de banana e chocolate

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