Queques de iogurte de chocolate

Com os iogurtes do post anterior utilizei um para fazer uns queques, pois sabem sempre bem ao pequeno almoço ou até mesmo ao lanche, apesar da discordância cá em casa onde eu prefiro queques ou bolos em formato pequeno e o meu namorado prefere um bolo grande e cortar à fatia, mas claro ganho sempre eu😉. Estes ficaram bem saborosos e fofinhos, a partir de agora com os iogurtes a sair da iogurteira com certeza sairão mais queques do forno mas de outros sabores.

Ingredientes para 18 queques:

  • 1 iogurte de chocolate de 175g
  • 3 ovos
  • 3/4 do copo de iogurte de óleo
  • 2 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (usei caseira)
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC. Coloque forminhas de papel no interior de um tabuleiro de formas para queques.

2. Num recipiente coloque o iogurte, os ovos inteiros e o óleo mexendo com uma espátula. Junte então o açúcar e volte a mexer para misturar bem.

3. Aos poucos adicione a farinha mexendo entre cada adição, quando tiver colocado toda a farinha junte a essência de baunilha e o fermento em pó e misture bem até obter uma massa bem homogénea.

4.Coloque a massa nas formas para queques enchendo até 3/4 da forma. Leve ao forno por 20 minutos e faça o teste do palito para ver se estão prontos. Se sair limpo pode retirar do forno e colocar numa grelha para arrefecer.

 

4 thoughts on “Queques de iogurte de chocolate

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